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UBICACIÓN

Balcarce, es uno de los 135 partidos de la provincia, se encuentra en el sudeste de Buenos Aires, República Argentina, en el sector central del sistema de Tandilia.

ALTURA

Entre 115 y 137 metros sobre el nivel del mar.

CLIMA

La temperatura durante la estación de crecimiento oscila entre los 29°C durante el día y 14°C durante la noche, generando una amplitud térmica ideal para el desarrollo del potencial de cepas tintas y blancas.

CONTROL ANTIHELADAS

Utilizamos un sistema de aspersión antiheladas que se mantienen por medio de un reservorio artificial de 5.000.000 de litros de agua, para realizar un uso sustentable de este recurso realizamos guardias nocturas.

VARIEDADES PLANTADAS

Producimos alrededor de 20.000 litros de vino anuales y contamos con 12 hectáreas plantadas de: Chardonnay, Riesling, Albariño, Pinot Noir, Cabernet Franc, Bonarda y Tannat.

COSECHA

Realizada por sector sin intervención de maquinarias comenzamos la cosecha por las uvas blancas, y  finalmente, se recolectan las tintas.

RIEGO

Todas las hectáreas son regadas con sistema de riego por goteopermitiendo la utilización óptima del agua.

VIÑEDO

Trabajamos con esmero cada uno de los detalles de producción: cuidamos la conducción, la poda, la carga de fruta, los deshojes, siempre apuntando a nuestro primer objetivo: obtener una uva de calidad y preservar la vida de la planta en el largo plazo.

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Desafiamos lo establecido alejándonos de las clásicas regiones vitivinícolas del país y vamos comprendiendo el tesoro que tenemos bajo nuestros pies de la mano de Lydia y Claude Bourguignon (expertos en reconocimiento e identificación de terroirs), mapeos de electroconductividad, múltiples calicatas y análisis físicos y químicos se concluyó que en los suelos analizados en Puerta del Abra se observó una gran similutud con los de Champangne y se concluyó que el suelo cuenta con sectores con calcáreo macizo, otros con calcáreo disgregado y áreas de suelos profundos y sin calcáreo.

De este modo, es que los vinos que se obtienen de esta región sorprenden a todos: los tintos con un color intenso y muchísima fruta. Los blancos obtenidos son de una complejidad aromática, y singularidad muy promisoria.

Desafiamos lo establecido alejándonos de las clásicas regiones vitivinícolas del país y vamos comprendiendo el tesoro que tenemos bajo nuestros pies de la mano de Lydia y Claude Bourguignon (expertos en reconocimiento e identificación de terroirs), mapeos de electroconductividad, múltiples calicatas y análisis físicos y químicos se concluyó que en los suelos analizados en Puerta del Abra se observó una gran similutud con los de Champangne y se concluyó que el suelo cuenta con sectores con calcáreo macizo, otros con calcáreo disgregado y áreas de suelos profundos y sin calcáreo.

De este modo, es que los vinos que se obtienen de esta región sorprenden a todos: los tintos con un color intenso y muchísima fruta. Los blancos obtenidos son de una complejidad aromática, y singularidad muy promisoria.

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